Пицца

делись рецептами вкусной пищи
Аватара пользователя
almac
Мне здесь нравится
Сообщения: 321
Зарегистрирован: 24 окт 2011, 14:20
Контактная информация:

Пицца

Сообщение almac » 04 дек 2011, 01:38

Как приготовить пиццу (тоненькую) в домашних условиях? Очень интересно, возможно ли это. Пиццу я очень люблю (и домашнюю, и кафе-шную).

Аватара пользователя
Irina18
Житель форума
Сообщения: 1072
Зарегистрирован: 11 окт 2011, 16:12

Re: Пицца

Сообщение Irina18 » 04 дек 2011, 16:23

А я вот домашнюю пиццу не люблю. Мне больше нравится пицца в пиццериях. Чтобы покушать хорошую пиццу я иду именно в пиццерию. *DRINK*

Аватара пользователя
Оля_85
Активист форума
Сообщения: 2303
Зарегистрирован: 08 ноя 2011, 08:14

Re: Пицца

Сообщение Оля_85 » 06 дек 2011, 07:26

На счёт тоненькой пиццы, я не знаю(( Честно(( У меня всегда получается толстый корж как бы я его не раскатывала! Мне кажется, что гурманы и такую пиццу скушают. :-)

Аватара пользователя
Maru
Форумчанин
Сообщения: 58
Зарегистрирован: 12 окт 2011, 11:02

Re: Пицца

Сообщение Maru » 09 дек 2011, 00:10

Согласна с Ириной, что в пиццерии пицца вкуснее, особенно тесто. И что они там с ним делают? У меня почему-то оно не такое пушистое. Может какой-то разрыхлитель кладут?

Аватара пользователя
Summer
Мне здесь нравится
Сообщения: 464
Зарегистрирован: 13 ноя 2011, 20:13

Re: Пицца

Сообщение Summer » 09 дек 2011, 15:16

Мне вообще несказанно повезло *YAHOO* Мой сосед работает в пиццерии поваром, поэтому он в домашних условиях обалденно вкусную пиццу готовит! но рецептом не делится(

frolova1980
Форумчанин
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 22 май 2012, 14:39

Re: Пицца

Сообщение frolova1980 » 13 июн 2012, 10:13

А я частенько для приготовления пиццы дома использую готовое слоеное тесто (бездрожжевое). Быстро и вкусно!

Аватара пользователя
angeldevil
Мне здесь нравится
Сообщения: 567
Зарегистрирован: 20 май 2012, 22:32

Re: Пицца

Сообщение angeldevil » 18 июн 2012, 18:58

Я тоже так делаю, время экономится и всем нравиться, лучше, чем в пиццерии) А еще можно соус для теста сделать: кетчуп, чеснок и соль - очень неплохо получается.

Аватара пользователя
lemina
Мне здесь нравится
Сообщения: 526
Зарегистрирован: 22 май 2012, 23:53

Re: Пицца

Сообщение lemina » 27 июн 2012, 01:43

frolova1980 писал(а):А я частенько для приготовления пиццы дома использую готовое слоеное тесто (бездрожжевое).
А вот это и есть, наверное, один из секретов. Чтобы тесто не поднималось, дрожжей-то не нужно. А уж разрыхлителей выбор огромный.

Аватара пользователя
tercon
Мне здесь нравится
Сообщения: 388
Зарегистрирован: 19 апр 2012, 16:19

Re: Пицца

Сообщение tercon » 27 июн 2012, 19:21

Пицца "Минутка". Берём муку, размешиваем в воде, как для блинчиков. Добавляем всё, чего завалялось в холодильнике. Выливаем на горячую сковородку. Всё. :-D

Аватара пользователя
Ignat
Мне здесь нравится
Сообщения: 363
Зарегистрирован: 19 апр 2012, 18:16

Re: Пицца

Сообщение Ignat » 27 июн 2012, 21:01

Покупаем в супермаркете дрожжевое тесто, если хотите толстую пиццу, если тонкую, то бездрожжевое тесто. На противне раскатываем лепешками небольшими или можно сделать одну большую. Пассируем лук на растительном масле. Кладем лук первым слоем на пиццу. Режем колбасу мелкими кусочками, накладываем вторым слоем. Режем помидоры мелкими кусочками, накладываем третий слой. На терке шинкуем сыр, накладываем четвертый слой. Посыпаем укропом, сверху обмазываем майонезом. Ставим в духовку до готовности. Можно вместо колбасы положить нашинкованные грибы, лучше всего мелкие красноголовики. Очень вкусно!

Ответить

Вернуться в «Кулинарный клуб»