Погода в Сургуте: -6°, 81%, 760.5 ммКурс обмена валют в банках Сургута: $65,74 - 64,76 € 75,84 - 74,86ФОРУМ
NeverLoW20 окт 05:44
Бытовуха→Что готовят во фритюрнице?
интересно почему или как Индусы обходятся только рисом и далом. Или они так хоршо готовят, со всеми вкусами.
NeverLoW19 окт 19:39
Авто→Блатные номера
А что значит блатные?
У нас в одном городе в ростовской области есть баптисты, у которых номера на машинах практически одинаковые. И эти номера знают и гаишники и в администрации. А чё свидетельство хорошее получается. Ведь верующие это образцовые водители
mirrandina19 окт 17:58
Хобби или Творчество→Ставки на спорт это заработок или зависимость?
Мне думается, что это в большей степени азарт и зависимость, как и с игровыми автоматами.
mimi19 окт 16:13
Кулинарный клуб→Ленивые голубцы
"Ленивые" голубцы
Любите голубцы, но не любите долго возиться на кухне? Попробуйте приготовить ленивые голубцы - это будет просто и очень вкусно.
Продукты
(на 4 порции)
Фарш мясной (любой) - 400 г
Рис - 1 стакан
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень свежая - несколько веточек
Яйцо - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сок томатный - 1 стакан
Сметана - 3-4 ст. л.
Сахар (по желанию) - по вкусу
Подготовьте продукты для ленивых голубцов. Овощи нужно помыть, обсушить, лук и морковь почистить.
Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте в нем лук, нарезанный кубиком, и морковь, натертую на терке.
Когда лук и морковь станут мягкими, добавьте к ним капусту, тонко нашинкованную, и готовьте овощи еще минуты 3-4.
В это время промойте рис, залейте водой в пропорции 1:1 и варите рис на сильном огне, пока вода не выпарится, до полуготовности.
Выложите рис и овощи в удобную глубокую посуду, дайте им остыть.
Добавьте рубленую зелень, мясной фарш, соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородности.
Добавьте яйцо, еще раз хорошенько вымесите фарш с рисом и капустой.
Мокрыми руками сформируйте из фарша шарики одинакового размера.
Выложите ленивые голубцы в сковороду и обжарьте в минимальном количестве растительного масла до золотистой корочки со всех сторон.
Смешайте томатный сок со сметаной, залейте этой смесью ленивые голубцы, еще немного посолите и поперчите по вкусу. Когда подлива закипит - сделайте меньше огонь, накройте крышкой и тушите ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе минут 40, пока рис внутри не приготовится полностью. Если подлива покажется вам кисловатой, добавьте немного сахара для баланса вкуса.
Подавайте ленивые голубцы в той же сковороде, в которой они готовились. Приятного аппетита!
ПРИОБЩАЙСЯ